Olá Estudantes!
Estados Físicos da Água
A água é um elemento presente em basicamente tudo o que
envolve o planeta Terra, ela cobre cerca de 71% da superfície. No estado
líquido, está presente em oceanos, mares, lagos, rios, além da sua utilidade no
cotidiano, como no preparo de alimentos, higienização, hidratação do corpo,
entre outras situações.
A água em seu estado líquido não possui forma própria, ela assume o
formato do recipiente na qual estiver contida. Já no seu estado sólido, tem
forma regular e pode ser encontrada na forma de gelo, icebergs, neve e
granizo.
No estado gasoso, a água também não tem forma própria. Apesar de não ser
visível a olho nu, é muito presente na vida humana, como o ar que respiramos.
Neste estado a molécula é
tão pequena que não dá para notar. A água se encontra no estado gasoso quando
passa pelo processo de evaporação. A água evaporada na atmosfera, por exemplo,
se condensa e se transforma em pequenas gotas, formando as nuvens.
Composição da água - suas moléculas
são constituídas por dois átomos de hidrogênio que se ligam a um átomo de
oxigênio, logo sua fórmula química é representada pelo tão conhecido H2O.
Mudanças dos estados físicos da água
Entre as principais características da água, está a sua capacidade de
mudar nos três estados físicos: sólido, líquido e gasoso. As transformações
ocorrem devido às variações de temperatura. Conheça os cinco processos nos
quais a água muda de fase:
Vaporização:
Passagem do estado líquido para o estado gasoso. Nesse caso específico,
a água pode se transformar de três formas: ebulição,
evaporação e calefação. Para que a ebulição aconteça,
a água precisa alcançar a temperatura de 100ºC (nível do mar). Uma aplicação do
cotidiano é colocá-la para ferver. O sinal de que ela mudou de fase (entrou em
estado de ebulição), é a formação de bolhas que se formam em toda extensão do
líquido.
A evaporação é outro
tipo de vaporização que acontece de forma mais lenta e gradual. Como exemplos do
cotidiano temos o processo em que a roupa seca naturalmente, o rio que evapora
e uma poça de água formada pela chuva que vai lentamente sendo
evaporada. Já a calefação é um dos estados físicos da
água que acontece de forma mais rápida. O líquido, nesse caso, evapora em
temperaturas superiores ao da ebulição. Ao encostar um líquido em uma
superfície quente como uma chapa, por exemplo, as gotas de água ficam
“quicando”, passando rapidamente para o estado de vapor.
Solidificação:
É um dos estados físicos da água que compreende a passagem do estado líquido
para o sólido. É necessário que a água atinja a temperatura de 0ºC para que a
mudança de fase aconteça. Um exemplo simples é colocar a água em temperatura
ambiente no congelador. Ao alcançar a temperatura de 0ºC ela se transformará em
gelo.
Condensação:
A condensação é um dos estados físicos da água em que ocorre a passagem do
estado gasoso para o líquido. Um exemplo desse processo é a formação de gotas
d’água na parte interna da tampa da panela ao cozinhar alimentos ou ferver
água.
Fusão:
A fusão é
um dos estados físicos da água em que ocorre a mudança do estado sólido para o
líquido. O ponto de fusão da água é de 0ºC. Uma situação simples que
exemplifica esta mudança de estado físico é o derretimento do gelo. Nesse
processo, quando se tira o gelo do congelador, a temperatura da água aumenta e
ao ultrapassar 0ºC ela passa para a fase líquida.
Sublimação:
A sublimação é um dos estados físicos da água em que ocorre a passagem direta
do estado gasoso para o sólido, sem passar pelo estado líquido. A naftalina é
um exemplo de substância que passa facilmente por esse processo. A sublimação é
um dos fenômenos pouco comuns na natureza, visto que acontecem, geralmente, em
indústrias.
Fonte: https://www.educamaisbrasil.com.br/enem/quimica/estados-fisicos-da-agua
Exercício
1. O
que se entende por água?
2. Cite
importâncias (funções) da água.
3. Qual
a fórmula química da água? Explique.
4. Qual
o percentual de água na Terra e onde está presente?
5. Cite
e comente sobre os três estados físicos da água.
6. A
água pode mudar de estado físico, continue citando as mudanças de estado
físico, observando o primeiro exemplo:
a)
Vaporização -passagem do estado líquido para o
gasoso.
b)
Solidificação-
c)
Condensação-
d)
Fusão-
e)
Sublimação-
7. Explique
as diferenças do processo de vaporização (evaporação, ebulição e calefação).
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